ケータリングメニュー

ガーデンシェフでは、カジュアルなブランチからお洒落なカクテルパーティー、正式なレセプションまで幅広く対応しております。 大切なお客様に喜んで頂く為に、常に新しい形の創作料理やコーディネートをそれぞれのコンセプトに合わせてご提案しております。

ケータリングメニュー
ケータリングメニュー3,000円コースケータリングメニュー4,000円コース

和 <Japanese food>

昔ながらの日本料理とガーデンシェフならではの独創的なコラボレーション

  • ずわい蟹とアボガドの生春巻き
              胡麻クリームソース
  • 生ベーコン スモークサーモンの
                   キッシュ
  • 海鮮とプロシュートのグリーンサラダ
  • 出し巻きカナッペ バリエーション
  • 朝挽き鶏胸肉のティエド
              オリーブソース
  • 牛肉のたたき 大皿盛り
  • ずわい蟹とアボガドの生春巻き
              胡麻クリームソース
  • 生ベーコン スモークサーモンの
                   キッシュ
  • 海鮮とプロシュートのグリーンサラダ
  • 自家製燻製のピンチョイスとカナッペ
                   盛り合わせ
  • 出し巻きカナッペ バリエーション

寿司 <Sushi>

旬の魚介を鮮やかで優美に仕上げた自信の逸品の数々

  • 創作寿司
  • 創作寿司

洋 <Finger & Cold dishes>

スタイリッシュな存在感でパーティーをお洒落に演出します

  • 生ハムパパイヤ
  • クリームチーズとナッツのタルトレット
  • スモークサーモン
  • ポークブリオッシュ
  • ローストビーフ
  • テリーヌ
  • カモスモーク
  • 帆立貝のマリネ
  • 一口サンドウイッチ プティケーキ
                カナッペ取り合わせ
  • 季節のフルーツ盛り合わせ
  • 生ハムパパイヤ
  • クリームチーズとナッツのタルトレット
  • スモークサーモン
  • ポークブリオッシュ
  • ローストビーフ
  • テリーヌ
  • カモスモーク
  • 帆立貝のマリネ
  • 一口サンドウイッチ プティケーキ
                カナッペ取り合わせ
  • 季節のフルーツ盛り合わせ

洋 <Hot dishes>

  • 渡り蟹のトマトソースパスタ
  • 渡り蟹のトマトソースパスタ
  • 鱸のポワレ ローズマリー風味
               自家製タルタルソース
  • 豚肩ロースのコンフィ
               季節の野菜を添えて

※季節により多少のメニュー変更がございます。

ケータリングメニューオプション
  • ローストビーフ ワゴンサービス
  • 屋台 天麩羅そば
  • 屋台 山菜天麩羅 抹茶塩
  • 屋台 江戸前にぎり寿司
  • 旬のお造り盛り合わせ