和 ＜Japanese food＞
昔ながらの日本料理とガーデンシェフならではの独創的なコラボレーション
- 焼椎茸と帆立カマンベールのカナッペ
- 京生麩の西京味噌田楽リコッタチーズ風味
- 出汁巻き玉子のカナッペ（２種）
蟹と蟹味噌
焼トマトとアンチョビ - 海老団子のみたらし風
- 五穀米の海老煎餅サンド
- 地鶏照焼き 玄米トルティーヤ
- 和風生春巻き（２種）
鮪、アボガド、長芋
地鶏笹身、海老、クリームチーズ - デミタスカップに盛った季節のミニサラダ
- 焼椎茸と帆立カマンベールのカナッペ
- 京生麩の西京味噌田楽リコッタチーズ風味
- 稚鮎の南蛮漬け
- 出汁巻き玉子のカナッペ（２種）
蟹と蟹味噌
焼トマトとアンチョビ - 海老団子のみたらし風
- 合鴨ロース香草野菜添え
- 五穀米の海老煎餅サンド
- 地鶏照焼き 玄米トルティーヤ
- 和風生春巻き（２種）
鮪、アボガド、長芋
地鶏笹身、海老、クリームチーズ - 三河地鶏の味噌鍋
- デミタスカップに盛った季節のミニサラダ
寿司 ＜Sushi＞
旬の魚介を鮮やかで優美に仕上げた自信の逸品の数々
- 創作手まり寿司（3種）
- 創作手まり寿司（3種）
- 創作箱寿司（3種）
洋 ＜Finger & Cold dishes＞
スタイリッシュな存在感でパーティーをお洒落に演出します
- チーズとチェリーのピンチョイス
- ウィンナーパイのピンチョイス
- 焼ナスとアンチョビのカナッペ
- シュー（レーズン入り）
- サンドウィッチ取り合わせ
- チーズとチェリーのピンチョイス
- ウィンナーパイのピンチョイス
- サーモンとキャビアのカナッペ
- 焼ナスとアンチョビのカナッペ
- モッツァレラチーズのカナッペ
- シュー（レーズン入り）
- サンドウィッチ取り合わせ
- シェフ特製 茸のキッシュ
洋 ＜Hot dishes＞
- 地鶏の煮込み ブルゴーニュ風
- 帆立貝のロースト サルサソース
- グリルチキン パイナップルミントの蜂蜜ソース
- サーモンのクリーム包み 特製ソース添え
- シェフ厳選 季節の創作パスタ
- 地鶏の煮込み ブルゴーニュ風
- 帆立貝のロースト サルサソース
- 海の幸バター焼 アメリカンソース仕立
- グリルチキン パイナップルミントの蜂蜜ソース
- 鰆のパイ包みトマト風味
- サーモンのクリーム包み 特製ソース添え
- 平目のパン粉焼ムース仕立
- シェフ厳選 季節の創作パスタ
和洋 ＜Sweets＞
和洋２人のシェフが独創的なスタイルでアレンジしたお洒落なスイーツ
- 和三盆糖のプリン フルーツソース掛け
- 季節のフルーツ レモンゼリー掛け
- 和三盆糖のプリン フルーツソース掛け
- 季節のフルーツ レモンゼリー掛け
- マロンムース 抹茶風味
- フルーツあんみつ
※季節により多少のメニュー変更がございます。
- ローストビーフ ワゴンサービス
- 屋台 天麩羅そば
- 屋台 山菜天麩羅 抹茶塩
- 屋台 江戸前にぎり寿司
- 旬のお造り盛り合わせ
