和 ＜Japanese food＞
昔ながらの日本料理とガーデンシェフならではの独創的なコラボレーション
- ずわい蟹とアボガドの生春巻き
胡麻クリームソース - 生ベーコン スモークサーモンの
キッシュ - 海鮮とプロシュートのグリーンサラダ
- 出し巻きカナッペ バリエーション
- 朝挽き鶏胸肉のティエド
オリーブソース - 牛肉のたたき 大皿盛り
- ずわい蟹とアボガドの生春巻き
胡麻クリームソース - 生ベーコン スモークサーモンの
キッシュ - 海鮮とプロシュートのグリーンサラダ
- 自家製燻製のピンチョイスとカナッペ
盛り合わせ - 出し巻きカナッペ バリエーション
寿司 ＜Sushi＞
旬の魚介を鮮やかで優美に仕上げた自信の逸品の数々
- 創作寿司
- 創作寿司
洋 ＜Finger & Cold dishes＞
スタイリッシュな存在感でパーティーをお洒落に演出します
- 生ハムパパイヤ
- クリームチーズとナッツのタルトレット
- スモークサーモン
- ポークブリオッシュ
- ローストビーフ
- テリーヌ
- カモスモーク
- 帆立貝のマリネ
- 一口サンドウイッチ プティケーキ
カナッペ取り合わせ - 季節のフルーツ盛り合わせ
- 生ハムパパイヤ
- クリームチーズとナッツのタルトレット
- スモークサーモン
- ポークブリオッシュ
- ローストビーフ
- テリーヌ
- カモスモーク
- 帆立貝のマリネ
- 一口サンドウイッチ プティケーキ
カナッペ取り合わせ - 季節のフルーツ盛り合わせ
洋 ＜Hot dishes＞
- 渡り蟹のトマトソースパスタ
- 渡り蟹のトマトソースパスタ
- 鱸のポワレ ローズマリー風味
自家製タルタルソース - 豚肩ロースのコンフィ
季節の野菜を添えて
※季節により多少のメニュー変更がございます。
- ローストビーフ ワゴンサービス
- 屋台 天麩羅そば
- 屋台 山菜天麩羅 抹茶塩
- 屋台 江戸前にぎり寿司
- 旬のお造り盛り合わせ
